SEMANA+7

= MODELO DE ACIDOS Y BASES = **Teoría de Ácidos y Bases de Svante August** fue un químico suizo. investigó las propiedades conductoras de las disoluciones electrolíticas (que conducen carga). En su tesis doctoral formuló la teoría de la disociación electrolítica. Él definió los ácidos como sustancias químicas que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua producían una concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius definió una base como una sustancia que disuelta en agua producía un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reacción de neutralización sería: H+ + OH- H2O En los tiempos de Arrhenius se reconocía a los ácidos en forma general como sustancias que, en solución acuosa.
 * Tienen un sabor agrio si se diluyen los suficiente para poderse probar.
 * Hacen que el papel tornasol cambie de azul a rojo.
 * Reaccionan con los metales activos como el magnesio, zinc y hierro produciendo hidrógeno gaseoso, H2 (g).
 * Reaccionan con los compuestos llamados bases (contienen iones hidróxido, OH-) formando agua y compuestos llamados sales
 * Acidos y bases de Arrhenius:

> Ejemplo de la teoría de Arrhenius:
 * **Ejemplos**
 * El ácido Clorhídrico, HCl (ac) reacciona con el magnesio metálico produciendo hidrógeno gaseoso y cloruro de magnesio.



= EL PH =

MEDIDA DEL PH
====El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un [|potenciómetro], un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electro de referencia y un electrodo de vidrio que es sensible al ión de hidrógeno.También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea //papel indicador//, como papel tornasol que es el indicador mejor conocido.==== La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química, bioquímica y la química de suelos. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y, por tanto, del comportamiento de células y organismos.